冬虫夏草辨认要点

1：市面上主流的假虫草包括地蚕：“虫体”呈纺锤形。微弯，环纹少，仅315枚。外观呈淡黄色。凉山虫草：“虫体”较长。长3-6厘米，表面褐色，“虫足”不明显。 “草部”细长，直径10-30厘米，颜色为黄褐色至黄褐色。一些“草部分”在顶部有分支。霍克斯虫草：又称子香棒虫草。虫体表面呈灰黄色，腿部清晰可见。 “草部分”呈浅灰色至灰黑色，上部有少量枝条，放大部分可见大部分黑色小部分。质脆易折，气微香，味淡。家蚕：“虫体”略呈圆柱形，多弯曲皱缩，表面灰黄色，覆有白色粉状霜（气生菌丝和分子孢子），头部圆形。 8对腿突出。没有“草部”。气微腥，味微咸。模制“虫草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等模制而成，“虫体”光滑。色泽黄白色，环纹明显，质重。断面呈淡白色，加入少量碘后呈蓝色。嚼久了会粘牙，煮久了会松。草身常被红薯干叶柄伪装，中空不易折断？在上述类型中。凉山虫草和雅香邦虫草比较难鉴别。如果怀疑自己购买了这两种虫草，最好请专门的药店鉴定。 2：实际鉴定过程中应注意A：少数冬虫夏草可能有分叉。 B：去除亚基覆盖的部分后，虫体头部与亚基交界处的颜色一般为棕红色，亚基与虫体紧密相连。 C：虫体部分颜色为黄色或棕黄色，颜色不会完全均匀。虫草本身的颜色是天然的。 （如果颜色太好看或不自然，可能有染色或粉化的嫌疑） D：虫体可清楚区分的腹足类有4对。腹足类的清晰度与草的大小和发掘后的保存情况有关。大多数3,600 条或更小的腹足动物明显不如3,200 条或更大的草。 E：对于大于4200的草，可以清楚的分辨出冬虫夏草的三环为一节。但对于小于4400的草类，由于虫体较小，这一特征可能难以区分。 F：冬虫夏草有一种特殊的菌香，熟悉它的人也可以判断冬虫夏草的真伪。